|
|
Kabeljauw Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 stukken kabeljauwfilet(van ca.150 gram per stuk),citroensap,peper,zout,2 vleestomaten,200 gram verse roomkaas met kruiden,2 lente-uitjes, 150 gram oude geraspte kaas.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op ca. 175 C
Bereidingswijze:
Vis spoelen onder koud water en droog deppen.Besprenkel de vis met citroensap en kruid met zout en peper.Vet een overnschaal in met boter en leg de stukken vis erin.Roer de roomkaas glad, snijd de lente-ui in dunne ringentjes en meng deze met de roomkaas en ongeveer 3/4 van de geraspte kaas. Snij de tomaat in plakjes en leg dit op de vis. Bestrijk de tomaat met het kaasmengsel en strooi de overgebleven kaas over de schotel.
De ovenschaal in het midden van de oven ca. 20-25 min. gaar en lichtbruin bakken.
|
|
|